تم افتتاح مطعم السفينة في عام 2013 في مدينة عدن وسط احتفالية كبيرة شهدتها المدينة وبحضور محافظ المدينة ومجموعة من كبار المسؤلين بالقطاع السياحي والاستثماري تشجعياً منهم لزيارة فرص الاستثمار التي تدر على البلاد عائداً اقتصادياً هاماً . يتميز مطعم السفينة بتصميم مميز حيث قامت بتصميمه الخارجي والداخلي شركة أوكي للهندسة المعمارية , حيث تم إنشاء المطعم على سعة استيعابية لأكثر من ألف زائر ويتكون المطعم من الداخل من ثلاثة طوابق حيث تبلغ مساحة الطابق الواحد حوالي 400 متر من الداخل فقط , بينما يوجد قاعة خارجية أخرى تبلغ مساحتها 100 متر , أما الطابق الثاني تبلغ مساحتها حوالي 300متر وتم تخصيصه كقسم خاص للعائلات , والدور الثالث والأخير تم تخصيصه كصالات لكبار الضيوف وقاعة إجتماعات لتلبى إحتياجات المنظمات والمؤسسات بمختلف توجهاتها, بالإضافة إلى قسم مخصص للمشروبات الساخنة والباردة .